Нация

Особенности национального питания в некоторых красноярских кафе и клубах

Особенности национального питания  в некоторых красноярских кафе и клубах

В то время как для одних посидеть в кафе или ресторане обыденная действительность, для других требуется весомый повод

 

Поводы могут быть как торжественные — юбилей, день рождения, окончание дачного сезона, деловые — провести встречу с партнером и угостить с сибирской удалью, особенно если гость с другого региона, так и более прозаические — попробовать что-то новенькое, побаловать себя вкусной едой. Так или иначе, мы настраиваемся на лирический лад и, всенепременно, особенно если собираемся открыть для себя новое место, желаем знать, что будет?

Какая кухня, какой интерьер, какое обслуживание, какая музыка — сомн подобных вопросов проносится в голове, особенно если вы приглашающая сторона. Готовим-то обычно на скорую руку, и поколдовать у плиты, пофантазировать, времени нет. А если вы деловой человек с душой гурмана, вам прямая дорога в кафе или ресторан. Об особенностях некоторых заведений общепита города на Енисее в нашем обзоре.

С чего начинается хорошее настроение на весь день? Правильно, с хорошего завтрака. Вкусно, а главное полезно позавтракать можно в кафе «Город». Тут вам и каши всевозможных видов и блинчики, и яичницы с разным наполнением. Кафе притягательно тем, что готовят здесь по-домашнему.

Предположим, к вам приехал друг или деловой партнер из столицы и вы хотите, чтобы деловой обед запомнился ему на все 100! Тогда рекомендуем отправиться на бизнес-ланч в бар «Чемодан». Здесь гостя могут попотчевать не абы чем, а старосибирской кухней. Вам могут приготовить блюда из меню, которым встречали царя-батюшку, когда он проезжал через Красноярск.

Здесь есть всё то, что сибирский человек едал, а москвич может удивиться. Это оленина, строганина, сугудай, рябчики… Наряду с общепринятой винной картой здесь имеется эксклюзивный сибирский напиток — фирменная настойка «Ерофеич».

Средний чек в «Чемодане» за обед с разносолами и деликатесами составит полторы тысячи рублей, а бизнес-ланч 300 рублей. Зато сколько необычного в этом баре, который смахивает на музей! Здесь полно одежды и вещей начала прошлого века. И музыка звучит соответствующая то времен НЭПа, то Вертинский, Визбор…Музыка звучит тихо, исключительно для создания доверительной атмосферы.

Если хотите вблизи послушать и посмотреть любимую группу (например, «Аквариум», «Пикник», «Мумий Тролль»), а потом, приняв на грудь горящий итальянский ликер самбука, поплясать на дискотеке, вами нужен бар «Че Гевара».

Наряду с кухней стран Карибского бассейна, есть и самые популярные чисто русские блюда. В общем, всего понемногу, чтобы удовлетворить любой вкус.- Демократичность и понятность — это первые две вещи, которые отличают «Че Гевару». Звучит ли у нас рок, джаз или ска, разницы нет, лишь бы было весело, — пояснил арт-директор клуба Денис Попенко.

Если вчерашний день кончился далеко за полночь, а новые будни начались ближе к полудню, то в это время можно начать с завтрака в кафе «Робинзон». Кафе работает с 12–00, к открытию всегда есть свежая выпечка: пирожки с грибами, капустой, мясом, булочки с брусникой, с черемухой и сливками. Здесь трудится замечательный кондитер, оттого и выпечка славится на всю округу. А кофе вовремя комплексного обеда стоит наполовину дешевле, чем в других заведениях города. Если чек превысил двести рублей, кофе вообще дают в подарок. Меню обширное, меняется каждый вторник. В меню блюда русской и европейской кухни. В обед можно взять на выбор борщ, рассольник, солянку, на второе курочку, говядину, индейку, рыбу. Сюда приходят обедать не только с ближайших офисов, а и с других частей города.

В части бонуса, во время обеда вы можете наслаждаться популярными мелодиями, которые наигрывает музыкант на электропианино. В выходные дни на сцене выступают группы эстрадного плана («Синяя птица», «Здравствуй, песня», «Проспект Мира», Светлана Владимирская). Здесь в почете музыка 80-90-х гг.

Соучредитель кафе Игорь Пасынков считает, что ещё недавно Новосибирск по уровню обслуживания в клубах и кафе обходил Красноярск, а сейчас ситуация выравнивается: — Заметно прибавилось в последнее время солидных заведений в Красноярске. Мне нравится кухня «Урарту», с удовольствием посещаю клубы с живой музыкой — «Че Гевару», «Ирландский паб». В общем то, каждый может найти себе место по вкусу, как в плане кухни, так и интерьера и музыки.

Геннадий Каледа

Красноярские рестораторы готовят новогодние меню и программы в стиле разных стран

Красноярские рестораторы готовят новогодние меню и программы в стиле разных стран

У многих уже стало традицией уезжать на Новый год в теплые страны, или, хотя бы, отправиться на горнолыжную базу, однако большинство красноярцев саму новогоднюю ночь проведут в городе. Лучший вариант сбросить со своих плеч все заботы по организации застолья — это встретить новый год в ресторане. Разговор на эту тему состоялся в пресс-центре «Sibnovosti.ru»

 

В этом плане красноярские рестораны очень востребованы. Генеральный директор сети кафе и ресторанов «В. В. Владимиров и Ко» Владимир Владимиров говорит, что постоянные клиенты бронируют места для корпоративов и непосредственно в новогоднюю ночь за полгода вперед. Конечно, это должно быть просторное заведение, где есть музыка, где можно танцевать и где предлагают праздничную развлекательную программу. Благо, в Красноярске есть заведения разных форматов и с разными ценами. К примеру, в сети ресторанов «В. В. Владимиров и Ко» («Хозяин тайги», «Шатер», «Бахор», Гарем», «Океан» и др.) новогодний чек составит от 3 до 3,5 тысяч рублей, в сети досугового комплекса DK («Традиция», «Латина», ресторан-караоке «Клео») цены от 2 до 2,5 тысяч. По словам рестораторов, цены на праздничные блюда они не поднимают, 50-типроцентная надбавка получается за счет программы, чтобы заплатить артистам, да и персонал заведений получает по праздничному тарифу.

«Наши заведения привлекательны тем, что украшены не просто по-новогоднему, а согласно стилю: „Традиция“ — в сербском стиле, „Латина“ — в мексиканском, „Клео“ — в египетском, и программы в них соответствующие. Например, в ресторане „Латина“ в шоу участвует наш мексиканский шеф-повар, причем с живыми символами Нового года, в качестве сюрприза — блюда кухни Эквадора и Барбадоса. В ресторане сербской кухни „Традиция“ мы устроим бал под духовой оркестр, для тех, кто придет с детьми, организуем детский уголок. В этом году мы впервые предлагаем такую услугу — как развоз гостей после праздника», — сообщила директор по рекламе и PR досугового комплекса DK Елена Тулюля.

Принять гостей в любой день новогодних каникул, даже утром 1 января, готовы в комплексе «Бобровый лог». «Так как мы расположены в живописном месте, в лесу у подножья горнолыжных склонов, к нам часто приезжают отдохнуть всей семьей и провести праздник вместе с детьми. Так что у нас и программа соответствующая — с Дедом Морозом, и меню. В этом году 30 процентов нашей кухни — это новинки: и традиционные северные блюда, и экзотические южные. А уровень мастерства наших поваров мы постоянно повышаем, проводим учебу, мастер-классы, для чего приглашаем известных кулинаров из Москвы и других центров ресторанного бизнеса», — заявила директор комплекса питания фан-парка «Бобровый Лог» Лариса Сойкина.

Анна Ростовцева, управляющая ресторана «Традиция» отметила, что для коллектива заведения новогодние праздники станут своего рода экзаменом и проверкой: " Гостей мы встречаем с традиционным караваем и со вниманием относимся к их пожеланиям. Главное, заранее оговорить меню, если хотите осетра — будет осетр, хотите клубники — будет клубника. Есть у нас в меню и молочный поросенок, и лягушачьи лапки. И спиртное по себестоимости». Говоря о планах на 2013 год, Владимир Владимиров отметил, что рынок общественного питания будет активно развиваться, для этого есть все предпосылки. Не исключено, что конкуренцию местным рестораторам составят крупные российские, а возможно и мировые игроки. Так что уже полюбившиеся красноярцам заведения будут развиваться, а новые — открываться.

Министерство труда о гастарбайтерах

Министерство труда опровергло устоявшееся мнение о том, что большинство приезжих в Россию трудовых мигрантов являются низкоквалифицированной рабочей силой

 

По данным ведомства, почти 80% иностранных специалистов, востребованных российскими работодателями на 2013 год, — квалифицированные кадры, говорится в распространенном в четверг пресс-релизе министерства.

В нем отмечается, что «согласно анализу региональных заявок, работодателям требуется все больше квалифицированной рабочей силы. Квалифицированные рабочие кадры из числа иностранцев составят 79% от общей потребности в иностранных работниках, в то время как в 2012 году этот показатель был на 3% меньше».

Ранее чиновники признавались, что несмотря на настороженное отношение россиян к иностранным рабочим, в ближайшие семь лет планируется повысить уровень удовлетворенности потребности регионов в них до 82,5%. Таким образом Минтруда рассчитывает поддержать снижающееся на 1 млн в год трудоспособное население России.

Что касается квоты на выдачу иностранным гражданам приглашений на въезд в Россию для работы, то, по данным чиновников, в 2013 году она составит 410 тысяч 126 приглашений с учетом резерва. В Минтруда отмечают, что «такой объем позволит удовлетворить спрос работодателей в квалифицированных иностранных работниках и привлечь в российскую экономику кадры, обладающие современными передовыми технологиями, в том числе для реализации инвестиционных проектов».

В сентябре министерство сообщало, что потребность в привлечении в РФ мигрантов, заявленная органами исполнительной власти субъектов на 2013 год, составляет около 1,226 млн человек. С учетом резерва ведомство предлагало установить квоту на работу в 2013 году для 1,745 млн иностранных граждан.

Стоит учесть, что помимо легальных мигрантов в РФ находится немало гастарбайтеров-нелегалов. По оценкам Федеральной миграционной службы, в настоящее время таковых в стране насчитывается примерно 5 млн. Независимые эксперты, ориентирующиеся на объем денежных переводов из РФ в страны — «доноры» рабочей силы, полагают, что реальная цифра примерно в два раза больше.

Мигрантов разрешат брать на работу в розничную торговлю алкоголем

Иностранные работники в 2013 г. будут допущены в розничную торговлю алкогольными напитками, включая пиво. Соответствующее постановление подписал премьер-министр РФ Дмитрий Медведев

 

В следующем году квота на таких работников составит 25% от общей численности сотрудников торгового предприятия против 0% в текущем году.

Что касается квот на иностранных работников в других сферах розничной торговли, то они не изменятся. Так, в торговле фармацевтическими товарами, в палатках и на рынках, а также в прочей розничной торговле вне магазинов они, как и в текущем году, составят 0%.

О том, что торговые сети вскоре получат право официально нанимать на работу трудовых мигрантов, сообщалось в октябре. В ходе правительственной комиссии под руководством первого вице-премьера Игоря Шувалова Министерству труда и занятости было поручено разработать соответствующий нормативно-правовой акт. Отметим, что запрет на привлечение мигрантов в торговые сети был введен пять лет назад. В итоге ретейлеры вынуждены были нанимать гастарбайтеров у сторонних компаний по аутсорсингу, однако в прошлом году Федеральная миграционная служба (ФМС) начала активно наказывать сети за подобные действия. После этого ретейлеры озаботились защитой собственных прав на привлечение иностранной рабочей силы и подали несколько исков к ФМС, однако не все решения были приняты в пользу торговых сетей.

Как говорилось в письме АКОРТ к министру промышленности и торговли Денису Мантурову, датированном концом сентября 2012 г., экономически активное население не считает работу в розничной торговле привлекательной и соглашается на такое предложение только в крайних случаях. Зачастую данную работу россияне рассматривают как временную, что подтверждается крайне высокой текучкой кадров. В документе обосновывается необходимость введения 25-процентной квоты на иностранных рабочих.

В конце 2011 г. АКОРТ обращалась за поддержкой в правительство, настаивая на отмене нулевых квот на привлечение иностранного персонала. В ноябре 2011 г. ассоциация получила ответ, в котором чиновники Минздравсоцразвития признали практику привлечения иностранных работников по договорам аутсорсинга законной.

Сергей Старостин провел мастер-класс в городе Бородино

Сергей Старостин провел мастер-класс в городе Бородино

С творческим визитом посетил город Бородино Красноярского края московский музыкант и фольклорист Сергей Старостин

 

Значимость этого события, уникального и для горняцкого города, и для Сибири вообще, трудно переоценить. Артист, имеющий мировую известность, Старостин, несмотря на занятость и малость городка (население всего 18 тыс. человек), принял предложение бородинцев, посчитав его вполне уместным.

Оптимистическая метафора

Кроме концерта, в котором Сергей Старостин выступал вместе с бородинским фольклорным ансамблем «Красна Русь», прославленный музыкант провёл семинар (творческую лабораторию) в форме мастер-класса, который длился два дня. «Рад скомрах о своих домрах» — так, похоже, не без доброй иронии назвали эту культурно-образовательную акцию её организаторы из Центра по сохранению и развитию традиционной культуры г. Бородино «Возвращение к истокам». Скоморохи ведь ещё со времён Средневековья — самые что ни на есть профессионалы музыки и театра. Быть скоморохом почётно и ныне.

Кроме собственно «семинаристов», представителей пяти сибирских городов, которым выдали бейджи со словом «Артельщик», в мероприятиях участвовали «Заводилы» и «Кормильцы» из числа сотрудников Центра и участников «Красной Руси» и, наконец, «Глашатаи», то есть журналисты. Старостина наделили бейджем «Дорогой гость». Таким образом, функции участников, точно так же, как и рабочий график семинара были прописаны заранее и в тончайших деталях.

Предполагалось, что число участников достигнет 50 человек. Увы, ожидания организаторов не оправдались. По разным причинам в Бородино приехали только десять музыкантов. Впрочем, это не вызвало, кажется, сильного огорчения ни у принимающей стороны, ни у мэтра Старостина. Сергей Николаевич так прямо и сказал: «Результатами весьма доволен. И отметьте, пожалуйста, что говорю это не из деликатности. Мы заняты очень непростым делом, связанным с возвращением в культурный обиход русской традиционной музыки, и рассчитывать на понимание, массовость и быстрый успех у сограждан, включая и музыкантов, пока не можем». А застрельщик семинара Виктор Авдеев, руководитель «Красной Руси» и главный «хранитель» Центра, высказался на этот счет метафорически: «В эмблеме нашего Центра изображены гусли, на одной из струн которых, порванной, кстати, зеленеет листочек. Вот благодаря таким событиям, как наша нынешняя лаборатория, листочек русской традиционной музыки и зеленеет, возрождаясь к жизни, пусть пока и не так бурно, как хотелось бы».

Традиционная, значит подлинная

Первый день Старостин сотоварищи посвятили двум семинарским занятиям, затратив на них около 10 часов чистого времени. Вначале речь шла о традиционных духовых инструментах русского народа, затем о традиционных струнных. Во второй день участники постигали традиционные формы ансамблевой игры. Затем сосредоточились на применении навыков традиционного исполнительства в современных музыкальных жанрах. И вот здесь необходима одна оговорка, объясняющая частоту употребления слова «традиционный». Сергей Старостин и его единомышленники считают, что современная культура, именующаяся русской народной, за редким исключением, ни русской, ни народной называться не могут. Это эрзац-культура, практически лишенная корневой системы, то есть базовой традиции, формировавшейся в России долгие века.

Новодельная народная музыка гораздо ближе к эстраде, причем далеко не лучшего качества, и большинство наших соотечественников именно её воспринимает как истинно народную, равно как и колхозно-канонический стиль (на самом деле разработанный ещё до колхозов и революции Василием Андреевым). За примерами далеко ходить не надо. Достаточно включить телевизор или радио, без устали демонстрирующие народную культуру, как один из вариантов масскульта и официоза: ряженные солисты, ансамбли, хоры, оркестры. Имя им легион.

По мнению Сергея Старостина, эрзац-культура практически полностью вытеснила аутентичную, корневую русскую музыку из концертных залов, из электронных СМИ и студий звукозаписи. Впрочем, на его взгляд, хотя ситуация, сложившаяся в отечественной культуре, и чудовищна, но небезнадежна. На бородинском семинаре Сергей Николаевич неустанно говорил о том, что всякий, кто работает с фольклором, должен честно признаться самому себе, что без изучения первоисточников музыкант наносит колоссальный вред и фольклору, и своим слушателям. То есть, возвращение к истокам должно начаться именно с музыкантов.

Учились играючи

Старостин, надо сказать, привез в Бородино множество первоисточников народной музыки, то есть аудиовизуальные материалы из собственных архивов — результаты многолетних фольклорных экспедиций по областям России, в которых он участвовал, начиная с 70-х годов прошлого столетия. А самой первой из них, кстати, была экспедиция в Рязанскую область, после первого курса консерватории (Сергей Николаевич дипломированный кларнетист), где юный музыкант сподобился чуду, услышав тамошних бабушек и дедушек, носителей величайшей музыкальной и человеческой культуры.

Кроме записей, Сергей Николаевич привез более десятка инструментов из личной коллекции, и духовых, и струнных. Все они плюс инструменты из коллекции бородинского Центра активно использовались во время мастер-классов. Оказалось, что Старостин не только великолепный вокалист и инструменталист (никто, кстати, в точности не знает, сколькими десятками инструментов он владеет), но и прекрасный педагог.

Занятия проходили в игровой форме. Старостин подробнейшим образом объяснял коллегам что и как надобно играть. Показывал приемы звукоизвлечения из простецких на первый взгляд дудочек и рожков, гуслей, гудка, балалаек, обертоновых флейт калюк и флейты Пана, именующейся по-русски кугиклами. Используя проекционный экран, иллюстрировал сказанное и сыгранное образцами из аудио и видеоколлекции, по многу раз прокручивая отдельные фрагменты. В учебный и одновременно творческий процесс были вовлечены все. Приезжие артельщики (так в старину звали друг друга пастухи-рожечники, музыкальная элита России) вместе с местными заводилами, уже много лет и успешно музицирующих на традиционных инструментах, организовывались в ансамбли, дули в дудки, били в бубны, взаимодействовали в движении, пританцовывали и приплясывали, имитировали голосом звучание инструментов. Глашатаю была поручена роль музыкального эксперта, и он вместе с профессиональными «народниками» совершал одно открытие за другим.

Россия — родина джаза

Первое и главное из них, полностью подтверждающее правоту Сергея Старостина: русская корневая музыка по своей философии и технологии безумна сложна, и одно только техническое овладение ее инструментарием требует нескольких лет кропотливого труда (сам он потратил на обучение более пяти лет). Сложны также ритмическая организация, гармонические построения и принципы голосоведения. Сложны, но сложность эта неискушенному слушателю неведома. Напротив, русская музыка воспринимается как некая святая простота, и в этом одно из проявлений ее магии и красоты… Такова волшебная сила искусства. Впрочем, при желании можно обнаружить и мистические особенности русской музыки, заложенные в ней изначально. Демонстрируя изобразительные возможности традиционной музыки, Старостин попросил «семинаристов» спеть в медленном темпе «Миллион алых роз», в то время как исполнитель на колесной лире, единственый, кстати, в Красноярье, бородинец Иван Петелин, тянул одну низкую ноту (исон). Невинная песенка Раймонда Паулса вызвала у поющих… скорбь.

Насколько скудны наши познания в собственной культуры говорит и такой факт. Пытаясь разобраться в ритмике исполняемых курскими бабушками на кугиклах мелодий, мы были потрясены собственными же выводами. Милые деревенские старушки с необычайной легкостью свинговали, то есть играли джаз. Сергей Николаевич на это заметил смеясь: «Это еще бабушка надвое сказала, что настоящая родина джаза США, а не Россия!»

Спустя несколько часов, выступая на концерте, Старостин расскажет о талантливости, мудрости и благородстве русского народа, проиллюстрировав это яркими примерами. Расскажет и о своей неграмотной бабушке, певшей ему на сон грядущий про козу, волка, людей, огонь и смерть… Повзрослев, он понял, что в этой песенке «законспектированы» принципы мироздания и механизмы взаимодействия всего сущего. Говорил Старостин немного и негромко, исподволь и деликатно подготавливая зрителя к пению. Зал, на первых песнях опешивший от непривычной тихости музыки, «нездешних» интонаций и недосказанности стихов, сначала нервно загудел, с трудом подавляя смешки, а затем, словно опамятовавшись, благоговейно затих. Пел Старостин хорошо забытые русские песни (сначала не был узнан даже «Шумел камыш», сильно отличающийся от упрощенного застольного варианта). Были среди них и гениальные, «Перепелка», например, и «Сашенька», «Дело было летом». Спел Старостин бабушкину смешную и загадочную «Козу» и свою собственную песню «Глубоко», от которой мороз шел по коже и жить хотелось ещё больше, чем до концерта. В общем, понравился Сергей Старостин бородинцам. Аплодировали ему не меньше, чем своим землякам, «Красной Руси», исполнявшим в основном традиционные русские песни. Думается, что и в ментальном, и в художественном плане сибирские музыканты хорошо соответствовали своему московскому коллеге. Это было не только сценическое, но также эстетическое и духовное содружество артистов — выразителей совершенно определенной идеологии традиционализма.

Надеемся, что бородинские музыканты простят автору отсутствие «разбора полета» и сколько-нибудь подробного описания их выступления. Причиной тому не злокозненность автора, а, скажем так, техническая невозможность рассказать обо всем, о чем рассказать хотелось бы. Однако не сказать того, что выступление было добротным, никак нельзя. Справедливости ради, необходимо также попенять ансамблю на недостаточную свободу, и музыкальную, и сценическую, выражающуюся в почти полном отсутствии вариативности и импровизации, свойственных творчеству Сергея Старостина, и используемых им в достаточной мере. Более того, как утверждает он сам, свойственных и русской музыкальной традиции.

Серьезное подспорье

В общем, концерт удался, и он был домашним, то есть таким, каким его замыслили и как назвали организаторы. Полагаю, что без преувеличения можно назвать домашней и саму атмосферу семинара. Участники отметили также высокий уровень организации и высокую результативность семинара. И доцент Красноярской академии музыки и театра Лариса Экард (ансамбль «Первоцвет»), и Галина Козорезова из Зеленогорска (ансамбль «Криницы»), Олег Иващенко из Лесосибирска (образцовый ансамбль «Веселуха), и Надежда Пономарева из Кызыла (специалист по староверческой культуре).

Руководитель детских и молодежных хоров и ансамблей абаканец Сергей Сухов заявил без обиняков, что как и большинство «народников», зарабатывает на стилизованной музыке, но к русской аутентичной музыке питает серьезный интерес, более того, воспринимает ее как науку, которую необходимо изучать. На семинар в Бородино Сергей приехал с тем, чтобы найти, по его словам, ответы на вопросы, связанные с традиционной музыкой, пообщаться с Виктором Авдеевым, знающем в этом деле толк, и, конечно, с Сергеем Старостиным, одним из самых высоких авторитетов в музыкальном фольклоре России.

Каким бы путем я не пошел дальше, — сказал в заключение Сергей Сухов, — полученные здесь знания обязательно применю на практике. Этот семинар для всех нас серьезное подспорье в изучении канонов русской музыкальной культуры, и этим опытом мы обязательно поделимся со своими коллегами.

Семинар «Рад скомрах о своих домрах» проходил в г. Бородино с 16 по 18 ноября в стенах ГДК «Угольщик». Залы для занятий были предоставлены безвозмездно.

ВЛАДИМИР ГРЕВНЕВ для Территории культурных событий

Ансамбль «Красна Русь» (г. Бородино, Красноярский край) — лауреат многочисленных российских и международных премий, в том числе «Золотой Ирии» («Саянское кольцо», 2010 г.), обладатель премии Правительства РФ «Душа России» (2011 г.)

Сергей Старостин (Москва) — музыкант, фольклорист, участник проектов «Волковтрио» и «Moskow Art Trio», председатель жюри фестиваля «Саянское кольцо» с 2005 года (в 2012 году переименован в «Мир Сибири»), номинант на премию BBC «World Music-2003», автор телевизионных циклов «Мировая деревня» и «Странствия музыканта».

Сколько китайцев в Красноярском крае?

Сколько китайцев в Красноярском крае?

По официальным данным миграционной службы Красноярского края, в 2012 году в регион въехало на 26% меньше китайцев, чем в 2011 году

 

За десять месяцев текущего года в Красноярский край прибыло 8880 граждан из Китая — на три тысячи человек меньше показателя прошлого года. Еще около шести тысяч выехали из региона.

Основной целью въезда граждан КНР является работа по найму. Рабочую визу оформили около 76% приехавших китайцев. Деловую визу получили 963 китайца — на 30% меньше, чем в прошлом году. С туристической целью приехали 686 китайцев, снижение интереса китайских туристов к нашему региону составило 15%. В целях обучения приехало 223 человека, минус 5% от прошлогоднего показателя.

По приглашению жителей края в этом году приехало на 45% больше китайцев, чем в прошлом — 110 человек. Прирост также отмечен по въезду на основании служебного и гуманитарного целей визита. Таким образом, официально по месту пребывания в Красноярском крае зарегистрировано чуть больше трех тысяч китайцев.

По данным миграционной службы края, суммарный легальный въезд иностранных граждан за 10 месяцев текущего года по сравнению с аналогичным периодом 2011 года увеличился почти на 17 тысяч человек. В 2012 году на миграционный учет поставлено 148,8 тысяч иностранцев. Прирост составил 12,7%, отмечает агентство «Пресс-лайн».

Пресс-секретарь УФМС по краю Елена Дейсадзе напоминает, что одно из самых главных нарушений в отношении граждан КНР в крае по-прежнему остается незаконная миграция и нелегальная работа на сельхозпроизводстве. Напомним, что в последнее время законодатели выступают за ужесточение мер в отношении незаконной миграции. 26 ноября на сайте Госдумы был опубликован законопроект, вводящий уголовную ответственность за незаконное повторное пересечение госграницы России мигрантами, которых ранее выдворяли за пределы страны.

За счет края или государства будут содержать мигрантов, подлежащих депортации?

Круглый стол на тему: «Закон о финансировании расходов на временное содержание в спецучреждениях Красноярского края иностранных граждан, подлежащих депортации по решению суда» состоялся пресс-центре «Sibnovosti.ru»

 

Кроме представителей полиции и миграционной службы, участие в нем приняли депутаты Законодательного Собрания Красноярского края.

Если ранее содержание «незаконных» мигрантов финансировалось из федерального бюджета, а полиция выполняла обязанности по содержанию вышеназванных лиц в спецприемниках, то, получается, выполняла несвойственные ей функции.

Как гласит новый федеральный закон, мигранты отныне будут содержаться в специальных учреждениях за счет краевого бюджета, а значит, предстоит создать эти спецучреждения, обеспечив условия для временного содержания иностранных граждан до 1 января 2013 года. Теперь из спецприемника полиции их полагается перевести в другие спецпомещения.

По заявлению депутата ЗС края Егора Васильева, уже подготовлено финансово-экономическое обоснование к проекту закона Красноярского края «О финансировании расходов на содержание по решению суда иностранных граждан и лиц без гражданства, подлежащих административному выдворению за пределы РФ, в специальных учреждениях Красноярского края» (пока закон принят в первом чтении). На содержание данного учреждения потребуется выделить из краевого бюджета 38 миллионов 735 тысяч рублей. Однако помещение под данное учреждение еще не определено.

По словам заместителя начальника охраны и конвоирования спецучреждения полиции края Сергей Сташкевича «сейчас иностранные граждане ожидают депортации в спецприемниках органов внутренних дел, где, прежде всего, должны содержаться и содержатся административные нарушители — так, за 10 месяцев текущего года мы содержали 513 нелегальных мигрантов, в 2011 году — 565 человек».

Депутат ЗС Марина Добровольская подчеркнула, что согласно различным международным конвенциям, в которые входит наша страна, нынешние условия содержания гастарбайтеров не соответствуют правилам и нормам.

Приток мигрантов в Красноярский край ежегодно увеличивается (до 20%), хотя в последнее время квоты на иностранную рабочую силу были существенно сокращены. «Надо сказать, что сроки содержания незаконных мигрантов разные, все зависит от оформления документов на выдворение, так, уже после решения суда, в 2011 году в течение 20 дней в спецприемнике находились 74 человека, в течение месяца -40 человек, от 1 до 2 месяцев — 52 человека, от 2 до 3 месяцев -14 человек, до полугода -7 человек, и три человека ждали депортации в течение года», — сказал заместитель начальника УФМС России по Красноярскому краю Игорь Потемкин. По его данным, только в семи субъектах РФ созданы спецучреждения для содержания иностранных граждан, хотя поручение Президент давал два года назад, но сроки его реализации дважды переносились.

«Да, мы обязаны соблюдать закон. И деньги из краевого бюджета выделим. Но именно эти деньги не дополучат какие-то социальные программы, направленные на решение проблем российских граждан — жителей нашего края. Я считаю, это неправильно — перекладывать государственные функции на регионы и при этом никак федерально не финансировать. Это действительно большая нагрузка на наш бюджет. Мы уже вышли с инициативой пересмотреть данное решение и, надеемся, что наши краевые представители в Совете Федерации и в Государственной Думе нас поддержат», — заявила депутат ЗС края Марина Добровольская.

Палата национальностей Красноярского края ставит вопрос о Доме дружбы?

Общественная палата национальностей Гражданской ассамблеи Красноярского края провела конференцию во Дворце Труда и Согласия

 

С докладом «День Толерантности, как средство формирования межнациональных отношений, воспитания мира и дружбы между народами» выступил председатель палаты национальностей Геннадий Храмов.

В своем выступлении он отметил, что за истекшие 20 лет Красноярский край сумел преодолеть кризисные явления в экономической и общественно-политической сферах. Самое главное — сумели сохранить атмосферу межнационального мира, согласия и сотрудничества. И существенный вклад в это дело внесли национально-культурные объединения нашего Красноярья.

В наши дни культурную жизнь Красноярского края немыслимо представить без чувашского Акатуя, татарского Сабантуя, таджикского Сайри Лола, узбекского праздника Дыни, Навруз и др. национальных праздников. Работа с огромным количеством людей разных культурных традиций, религий и ментальности требует тесного взаимодействия органов власти с диаспорами. Для этих целей создана общественная палата национальностей Гражданской ассамблеи края. Помимо постоянных членов палаты она взаимодействует с более чем с полутора сотнями национальных общественных объединений, центров, творческих коллективов, действующих в городах и селах объединенного Красноярского края.

Члены палаты национальностей ведут большую работу среди своих соотечественников по сохранению родного языка, культуры, национальных традиций, социо-культурной интеграции мигрантов в гражданское сообщество края, по их адаптации к российским правовым нормам и правилам совместного проживания.

Палата национальностей осуществляет масштабную культурно-просветительскую работу межнационального характера, направленную на формирование межэтнического взаимодействия, идеологии сохранения мира и согласия на красноярской земле. Так, ежегодно в рамках реализации Плана по региональной национальной политике, проводится свыше 80 мероприятий краевого значения: межнациональных, молодежных, спортивных. В то же время чувствуется недостаток в координации деятельности палаты с краевыми министерствами, а также с муниципальными образованиями по вопросам национальной политики.

В настоящее время ведется широкое обсуждение проекта «Стратегии государственной национальной политики Российской Федерации», который в ближайшее время будет утвержден Президентом Российской Федерации. В проекте Стратегии заложены новые направления деятельности национально-культурных организаций (работа с мигрантами и т. д.), органов власти, расширены права и обязанности, предусмотрены государственные меры поддержки.

Для плодотворной и более результативной работы нам хотелось бы в развитии концепции национально-культурного развития края получить ответ, когда же будет создан Дом Дружбы?

Именно о Доме Дружбы более 20 лет мечтают все национально-культурные организации края, ведь почти никто из нас, подчеркнул Геннадий Храмов, не может позволить себе дорогостоящую аренду помещений, их содержание. Существующее положение национально-культурных организаций не дает возможность расширения и дальнейшего развития нашей деятельности. Также необходимо проработать вопрос о создании национальных классов, школ на родных языках народов, в местах их компактного проживания.

Реализация этих и других предложений позволит нам перейти на качественно новый, системный уровень в решении нашей главной задачи — сохранение мира на нашей красноярской земле». В своем выступлении заместитель начальника управления общественных связей Губернатора Красноярского края Рашид Рафиков охарактеризовал нынешнее состояние межнациональных отношений, уделил особое внимание необходимости воспитания мира и дружбы между народами в семье, школе, обществе, государстве. Обратил на необходимость работы со средствами массовой информации, освещать позитивные межнациональные мероприятия.

Участники конференции, председатели и представители национально-культурных общественных организаций обсудили, как улучшить межнациональную и межкультурную деятельность. Так, выступившие на конференции представитель ГУ МВД России по Красноярскому краю Алексей Буянов и руководители национально — культурных общественных организаций — Сергей Ким, Наталья Александрович, директор межнационального центра ДК Труда и Согласия Валентина Зорина рассказали о проблемах в деятельности национально — культурных организациях, пути их возможного решения. Все выступающие были единодушны — для улучшения деятельности национально-культурных общественных организаций нужен Дом Дружбы. По итогам работы конференции принята резолюция.

После конференции состоялся большой праздничный концерт коллективов художественной самодеятельности национально-культурных организаций. Зрителям продемонстрировали национальные костюмы, были исполнены национальные песни и народные танцы и пляски.

Как «Амазонки» Сибири боролись за звание «Мисс Азия Сибирь 2012»!?

Как «Амазонки» Сибири боролись за звание «Мисс Азия Сибирь 2012»!?

Аплодисменты, улыбки, поцелуи, цветы, радостный гомон, поздравления от друзей! Всеобщим ликованием зрителей в зале Дворца Труда и Согласия завершился шестой межрегиональный конкурс красоты и талантов «Мисс Азия Сибирь 2012»

 

Конкурс проходит при поддержке Управления общественных связей Губернатора края и Совета национальных молодежных объединений. Первые два года конкурс проводился среди студентов краевого центра, а на третий год существования организаторы стали принимать заявки со всего Сибирского региона.

Настоящая восточная красавица, по мнению организаторов, кроме внешнего обаяния должна обладать богатым внутренним миром, являться хранительницей домашнего очага, семейных традиций и, обязательно, национальных ритуалов. 14 участниц в возрасте от 17 до 23 лет представляли Хакасию, Тыву, Бурятию, Якутию. Второй год в конкурсе участвуют представители Горной Шории и Башкортостана, среди новичков девушки из Таджикистана, Кыргызстана и Казахстана.

Первое конкурсное задание «Визитка». Участницам давалось по полторы минуты на то, чтобы представить себя и свою родину. Отчасти этому помогали картинки на большом экране. Но некоторые не смогли справиться с волнением — сбивались, чем сразу снижали себе баллы. В этом задании участницы проявляли индивидуальность по своему усмотрению: пели, танцевали, читали стихи, играли на национальных инструментах…

Домашнее задание «Амазонки» заключалось в создании костюма из подручных средств. Это был коллективный танцевальный номер, обратить на себя внимание жюри в этом выходе было сложно, особенно без природной пластики или танцевального прошлого за плечами.

Самый завораживающий выход участниц в национальных костюмах. Здесь девушки предстают в качестве эталона красоты своего народа, подчеркивая национальный колорит не только костюмом, но и макияжем. Тем разительнее было наблюдать за претендентками на титул Мисс Азия в последнем задании — дефиле в вечерних нарядах. Ведь это конкурс не только национальных традиций, но и современных достижений, срез культур. Но и тут подать себя надо было достойно, чтобы заработать дополнительный бал в свою копилку.

После двух с половиной часов просмотра, жюри удалилось на подсчет голосов. А зрители наслаждались концертными номерами. Точнее продолжили, так как артисты выступали в ходе конкурса, давая возможность участницам подготовиться к очередному заданию. С номером «Рассвет над тундрой» выступил шоу-балет Надежды Ведмицкой из ДТиС. Ансамбль современного танца «Ритмы века», также ДТиС, порадовал своеобразной задумкой в номере «Оркестр».

Органично смотрелась на сцене солистка ансамбля «Йолдыз» Лилия Хабибуллина, спевшая на русском и татарском языках. Веселой, прикольной песенкой про эмансипацию «зажгла» зал Ольга Матиенко, закрепившая успех песней «Остана» на казахском языке. А вот песни красноярской исполнительницы Анастасии Архиповой, (вроде о любви и неплохие сами по себе, но сложные для восприятия с первого раза) оказались не в теме конкурса и аудитории.

Бурными аплодисментами наградили зрители Аяса, танцевавшего брейк и умудрившегося в танце спрыгнуть в зал. Надо ли говорить, что с особым воодушевлением был принят акустический дуэт, показавший мастерство горлового пения! Классно выступила Шушан Саркисян с песней на армянском языке. А танцевальное искусство этой страны представлял ансамбль «Армения», с завораживающим номером «Тюльпаны». Так что в культурной составляющей конкурса было полное взаимопонимание, подчеркивающее дружбу творческой молодежи разных диаспор.

Ближе к финалу, на сцену поднялась гостья из Горной Шории (г. Междуреченск) отметившая, что волна о состязании девушек с азиатскими корнями докатилась до них в прошлом году, и в этот раз они более тщательно готовились к поездке в Красноярск, даже привезли презент Эдхаму Акбулатову.

Роскошный букет цветов участнице под № 11 Ирине Антонкиной и сертификакт на покупку теплых вещей из шерсти верблюда, яка и кашемира производства Монголии, а также изделий из натуральной кожи ручной работы и буддийской атрибутики, как приз личной симпатии, вручила постоянный спонсор конкурса, управляющий магазина «Mongol show», Анна Томм (находится, кстати, в цокольном этаже ТК «Квант», место 0-21).

Следом началась церемония вручения участницам номинаций: Мисс Совершенство, Оригинальность, Обаяние… И вот на сцене с заветными конвертами в руках появился идейный вдохновитель конкурса, председатель жюри Рамзан Цокаев: — Прежде чем назову трех финалисток, отмечу, что мы, и жюри и зрители, получили истинное наслаждение, наблюдая, как вы старались, как выкладывались. Не каждой под силу пройти все этапы, все вы для меня героини!

Первую порцию аплодисментов от команды поддержки услышала 19-летняя студентка из Кыргызстана Жаныл Асанова за звание — Вторая вице-мисс Азия Сибирь. Первой вице-мисс конкурса становится 20-летняя Ирина Антонкина из Горной Шории. Самый кульминационный момент: кто же победительница? Этот вопрос читается на лицах участниц и держит в напряжении зал. Титул «Мисс Азия Сибирь 2012», в честной конкурентной борьбе, получила Шораана Ондар, 20-летняя красавица из Тывы!

От Хакасии на конкурс подали заявку сразу три участницы. Наверно, им было сложнее всего, ведь представлять приходилось одну республику, да и в национальном наряде надо было не повториться. В лидеры никто из девушек не выбился, но жюри оценило индивидуальные особенности землячек в присуждении номинаций. Так Вера Иптышева — «Мисс Совершенство», Елена Аткнина — «Мисс Элегантность», Валерия Чебодаева — «Мисс Современность».

По итогам он-лайн голосования значительно оторвалась от других участниц Саина Николаева из Якутии, ей вручена номинация «Мисс Зрительских симпатий». Самая изящная конкурсантка Ирина Антонкина абсолютно оправдывает свою номинацию — «Мисс Грация». Стать первой вице-мисс Ирине, видимо, помог опыт пребывания на сцене, она, помимо учебы в КемГУКИ, занимается народными танцами «Чаянар» и играет в КВН в команде «Братья славяне». За свои усилия вице-мисс получили в подарок iPad2 и iPhone. —

Мои личные итоги не совсем совпали с решением жюри, я ожидала большего, — поделилась Жаныл Асанова, вторая вице-мисс, — где-то волнение, где-то нервы дали о себе знать, ведь я впервые участвовала в таком конкурсе, как всё это проходит вживую не видела, имела представление о конкурсе только по фото. Впрочем, Шораан молодец, достойна главного места. В целом, всё отлично, масса новых знакомств, ощущений! Я не зря приехала сюда, главное, что я достойно представила себя и культуру своего народа.

С охапкой цветов в руках, свое первое интервью дала королева праздника красоты и национального духа Шораана Ондар: — Я, честно говоря, не рассчитывала на такой успех, хотя мама сказала мне, провожая: без короны не возвращайся. Среди участниц были интересные, сильные претендентки на это звание. Главной конкуренткой для меня лично была опытная Заяна Апханова. Кое-какой опыт у меня тоже имеется. Я студентка третьего курса Тувинского университета, увлекаюсь танцами. Была победительницей конкурсов у нас в Кызыле «Мисс Альмаматер» и «Мисс Студенчество 2012». Это моя третья, но более престижная корона, все-таки конкурс региональный и, по сути, международный. В Красноярске я впервые, давно хотелось здесь побывать. Мы, приезжие участницы, жили в одной квартире, вместе репетировали, помогали друг другу и подружились. Сам конкурс мне понравился, спасибо режиссеру программы, всё было на хорошем уровне. А ещё мне понравилось, что в концертной части конкурса, выступали представители разных национально-культурных общин Красноярска. Они и за кулисами нас подбадривали. Меня покорил ансамбль танца «Армения». У меня сложилось впечатление, что ваш Дворец Труда и Согласия настоящий Дом Дружбы, а Красноярск очень гостеприимный город, где себя могут реализовать творческие люди любых национальностей!

Геннадий Каледа

«EESTI MAJA» — «Эстонский дом» в Сибири

Посвящается 20-летнему юбилею Красноярского эстонского общества «ЭЭСТИ»

 

В Красноярском крае проживает около четырех тысяч эстонцев. Первые эстонские переселенцы появились 160 лет назад. На карте Красноярского края сохранились исконные эстонские названия деревень: Нарва, Печёры, Эстония, Ряпина, Верхний Суэтук.

Большинство сибирских эстонцев приехали сюда в поисках лучшей доли, приехали с мечтой построить новую жизнь в далекой Сибири, создать себе свой новый счастливый дом. Смогли ли сибирские эстонцы построить себе здесь дом и обрести настоящее счастье? Стала ли Сибирь землею обетованной? Чем и как можно помочь сибирским эстонцам, у которых судьба, язык и свой уклад жизни?

Кто пожелал, давно уехал, а эти живут здесь без всяких грез о европейских благах и порядках. Эстонский дом отличается не только атмосферой и традициями. Сибирский эстонский дом своеобразное сочетание сибирской воли и мало знакомой кому эстонской старины.

«Эстонский дом» — так называют свои культурные центры эстонцы в разных столицах мира, «Эстонский дом» есть в Нью-Йорке, Торонто, Стокгольме, в Таллинне, в России, в Сибири такого дома нет. Возможно, пришло время создать такой дом. Открыть себя миру, строить современные культурные и деловые отношения с «Эстонскими домами» всего мира. Всемирные эстонские дни ЭСТО-2013 состоятся в Сан-Франциско, где есть «Эстонский дом» не пора ли и нам начинать жить по-новому?

Мы хотим сделать себе такой дом и пригласить в него на праздник всех друзей! Символический дом, мечта о доме и о счастье.

Проект представляет собой инсталляцию из вышитого вручную полотна 4×15 метров, стена и крыша, вышитые традиционными эстонскими символами и орнаментами, помещенное на деревянный каркас. Внутри дома представлено традиционное эстонское жилище — кухня, комната, спальня с детской колыбелькой и игрушками ручной работы. В жилой комнате 3 проектора транслируют на три экрана три темы: первая — вода, море; вторая — растительность, цветы, листья, трава; третья — творческий отчет, документальное видео, а также семейные архивы, старые фотографии и воспоминания. В нижней части дома 12 фигур овец и пастух.

Авторы проекта: Вера Николаева — Ойнетс и Виктор Сачивко.

Эстонские переселенцы обогатили многонациональную культуру Сибири. В 1991 году в Красноярске образовано национальное культурное общество «ЭЭСТИ», с 2009 эстонская национально-культурная автономия, общество «ЭЭСТИ» ведет многоплановую междисциплинарную деятельность в области культуры, образования, сохранения языка и традиций.

В 1992 и в 1993 г.г. были организованы краевые эстонские фестивали, в 1996 был проведён краевой фестиваль финно-угорской культуры, Регулярно ведутся курсы эстонского языка, дети посещают летние лингвистические лагеря в Эстонии. Молодежь имеет возможность получать образование в вузах Эстонии, по программе «Соплеменник», имея стипендию и выбор университета, обучается из края около 15 человек.

В 1996 году делегация сибирских эстонцев побывала на ЭСТО-96, Всемирных эстонских днях в Стокгольме, в 2004 году 20 человек побывало на такой же встрече в Риге и в Таллинне, в 2009 году детский ансамбль сету побывал на всемирном эстонском форуме ЭСТО-2009, в Мюнстере, при поддержке фонда культурных инициатив Михаила Прохорова.

Хайдакский музей регулярно участвует в международных музейных проектах. В сентябре 2007 на VII Международной Красноярской Музейной Биеннале «Чертеж Сибири» своим проектом «Сетумаа. Возвращение мечты» музей завоевал Гран-при в конкурсе музейных экспозиций, что является значительным и знаменательным событием. С 2006 года устраиваются Дни Кино Эстонии.

Организуются фольклорные праздники по народному календарю, такие как Михкель, Марди, Кадрипяев и Янов день, в том числе и с другими обществами. Эстонское общество передало в дар библиотеки Красноярского края свой фонд. В библиотеке проводятся различные мероприятия, такие как День родного языка, литературные встречи.

Уникальность проекта в том, что он способствует толерантности, открытости, диалогу культур. Проект направлен на сознание своей собственной истории и будет способствовать сохранению самобытной национальной культуры, установлению культурных, туристических, и других связей.

Какой специфический вклад мы можем внести в общество, если мы теряем свою идентичность? Смысл национальных культурных обществ в том, чтобы сохранять национальный идентитет, который обогащает наше общество. И в этом контексте возникает вопрос о национальных культурных автономиях. Если народ теряет свой язык, свою культуру, он теряет себя и не может внести свой вклад в многонациональное общество.

Это отражение национального мировоззрения и способ, как народ видит мир или специфическая перспектива нашего общего мира, который позволяет видеть всё с другой точки зрения. Когда в обществе есть разные перспективы, существуют разные точки зрения, это помогает преодолеть односторонность и узкие взгляды и способствует толерантности, открытости и духу диалога.

Мы хотим популяризовать проект в дальнейшем, как можно соединить прошлое и настоящее, создавать современное искусство, не забывая старинные традиции и культурное наследие.